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日本料理に欠かせないアクセサリーと道具

日本料理に欠かせないアクセサリーと道具

伝統的な日本料理を作るのに欠かせない道具がたくさんあります。調理するだけでなく、太陽が昇る土地の典型的なそれぞれの専門を味わうには、アマチュアのために渡すことのペナルティの下で、適切なアクセサリーと適切な食器をもたらすことをお勧めします!以下は、伝統的な日本料理とそれらが必要とする道具のリストです(網羅的ではありません)。

味iso汁

このスープは伝統的にスターターとして、時にはコールスローと共に提供されます。それは、それを暖かく保つためにふたで閉じる漆塗りのボウル(しばしば黒と赤)で食べられます。そして、もっともな理由で、味o汁は温かい状態で提供されます!味覚に注意してください。また、箸を入れて、スープの豆腐片をつかみます。

寿司

寿司は、マキやギョーザのように、一般的に青、白、オレンジの色調で、かなり狭いまたは長い皿で提供されます。甘いまたは風味のある醤油を注ぐには、小さな四角いラメキンが必要です。テーブルが多数ある場合は、盛り上がった木製ボードにテーブルを提示することもできます。家庭料理の場合は、鋭利な日本の包丁とご飯を何に巻くかを忘れないでください。

焼き鳥

これらの鶏肉、牛肉、豚肉、またはmonの串は、古典的な串のような小さな木の棒で作られているため、特別なカトラリーは必要ありません。一方、それらは暗いまたは白い長さの長方形のプレートで提供され、スティックの端が簡単にキャッチできることを証明しています。

ラーメン

ラーメンは肉や魚、麺類、野菜なども入った大きなボウルで出されるスープです。コンテナは十分に大きくなければならないということで十分です。多くの場合、ボウルは伝統的な青と白の磁器で作られています。

鉄板焼き

日本料理とエンターテイメントの愛好家に注意してください! 「鉄板焼き」は、日本語で「鉄板焼き」を意味します。そして、その名前が示唆するように、食物は、したがって、プランチャに似たホットプレートで調理されます。ラクレットのように、食べる直前に調理される料理です。そのため、このボードをゲストの前に設置し、料理のスキルを彼らに印象付ける必要があります!

麺類

ライスヌードルまたはソテーしたヌードルは、おおまかな幅に関係なく、箸で食べます。彼らは皿の一部である場合は古典的なプレートで、添え物として機能する場合は小さな別館ボウルで、ラーメンの一部である場合はボウルで提供されます。

天ぷら

野菜と貝の炒め物からなるこのスターターは、フライパンで、または単に油が入った鍋で簡単に作られます。次に、ドーナツのように調理された食べ物に応じて、きれいな形(丸い、棒で...)を強調するために、平らな板または木の板の上に置かれます。別のラミキンのソースを添えることを忘れないでください。

ごはん

ケサコ?ごはんは単に日本の米です。圧力鍋で、またはより伝統的な方法でダブルボイラーで調理すると、ソースまたは魚の肉とは別に、添え物として提供されます。伝統的には、蒸したラビオリのそれに似た木製の容器に入れられます。しかし、自宅では、より単純に小さな黒または色付きのボウルに入れます。

お好み焼き

この典型的な日本の料理は、生地とたくさんの材料で作られたオムレツに似ています。すべてが鉄板焼きのようなホットプレートで調理されます。この心のこもった料理の食感を保証するのに欠かせないアクセサリーです。