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季節の果物と野菜のカレンダー:6月

季節の果物と野菜のカレンダー:6月

6月には、美しい日がやってきて、ビタミンと太陽に満ちた果物と野菜が一緒になります。最後に、サラダ、ジューシーなフルーツ、おいしい野菜が自慢です。 6月に私たちの庭や屋台に到着し始める季節の果物や野菜を以下で発見してください。

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ブロッコリー

ブロッコリーは、調理が簡単なだけでなく迅速です。また、調理時間を制限することをお勧めします(蒸気で5分、電子レンジで6〜8分など)。グラタン、パイ、またはスープでは、ブロッコリーはビタミンCとKが豊富な野菜です。 知っておきたい :私たちは、それがまだ柔らかい茎で花を咲かせることを選びます。

ビートルート

ビートは生のまま、すりおろし、または調理することができます(水、蒸気、またはオーブンで)。この野菜は、ビネグレットの前菜として、またはエンダイブやポテトのサラダとして食べることができます。 知っておきたい :生のビートは、かろうじて乾燥した肌になっているはずです。

ピーマン

ビタミンCが最も豊富な野菜の1つであることに加えて、ピーマンはさまざまな方法で調理できます(マッシュポテト、サラダ、生、詰め物など)。美しいコショウは、その光沢のある肌で認識できます。 知っておきたい :調理が簡単で簡単で、非常によく保たれます:冷蔵庫で最大8日間。

メロン

この水に浸したウリは、低カロリー(100 gあたり32 kcal)に加えて、ビタミンB9とカリウムが特に豊富です。良いメロンは重くて香ばしいものでなければなりません。 知っておきたい :室温で保存できます。

桃とネクタリン

これらの壊れやすい夏の果物-ネクタリンはカリカリ、桃は甘い-ビタミンAとC、ベータカロチンとカリウムが豊富です。スーパーマーケットでは、肌が滑らかで衝撃の痕跡がないという事実に注意を払っています。 知っておきたい :保全の問題、冷蔵庫を避け、自由で新鮮な空気を好む。

アプリコット

ミネラル、ベータカロチン、微量元素が豊富なアプリコットは、生で食べて味わうか、皿に入れて肉などに添えて調理します。この小さな低カロリーフルーツ(100 gあたり49 kcal)は、口の中で酸性になるリスクがあり、非常に熟して食べられます。 知っておきたい :アプリコットは肉質で、手になじみやすく、香りがよく、すぐに消費されます。

スイカ

水に浸したこの印象的なフルーツは、暑い季節には理想的です。口当たりが良く、カロリーが低いため、スイカは生のまま、氷の上で、またはルッコラと松の実のサラダで食べられます。重くて光沢があり、タップすると空洞に聞こえるはずです。 知っておきたい :スライスしたら、スイカを涼しく保ち、粘着フィルムで注意深く包みます。

グーズベリー

抗酸化物質が豊富なこの赤い果実は生のまま、ゼリー、ジャム、ペストリーで食べられます。 知っておきたい :アカフサスグリは、非常に高いフラボノイド含有量(100 gあたり65 mg)、皮膚の再生に優れた植物に存在する物質であると認められています。

フレーバーの観点から7月がどんなものかを知るには、7月の季節の果物と野菜のカレンダーをご覧ください!