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グルメブランチを成功させるためのヒント

グルメブランチを成功させるためのヒント

もともとアメリカのカフェ、レストラン、ホテルで提供されていたブランチは、フランスの家庭で最高の地位を築く決意です。週末や休日には、小さな料理を大きな料理に入れて、家族や友人を迎える準備をします。共有するビュッフェ形式または豊富に装飾されたプレート形式で、リラックスしたフレンドリーなスピリットが大好きです。朝食(イングリッシュブレックファースト)とランチ(ランチ)の短縮。通常、午前中に提供されます。朝食に代えて、夕食まで持続でき、最も要求の厳しいグルメを満足させます。サラダ、キッシュ、ハム、ケーキ、フルーツジュース、紅茶またはコーヒー...ブランチは豊かで完全な食事です。しかし、どのようにして最も貪欲なゲストを誘惑できますか?ブランチを成功させるために不可欠な要素は何ですか?ブランチ、最高の料理、雰囲気の世界...déco.frの編集スタッフがすべてを教えてくれます!

ブランチ:大西洋を横断する起源



©Petit Pot de Beurreフランスでは、ブランチは数年前から支持されています。 週末でも祝日でも、 それは通常行われます 午前11時から午後2時まで ビュッフェ形式の服を着たり、皿に盛り付けたりして、私たちはしばしば甘いものから始める傾向があります。当初、この形式の食事は もともとは米国出身です。 伝統的にホテルやレストランで提供されていたこの式は、日曜日の寝台車を許可していました(だけでなく!) 覚醒が遅いにもかかわらず食事をする。 大規模な成功を収めた後、イギリスで発展し、80年代にようやく私たちの国に到達しました。 ベーコン、スクランブルエッグ、ポテトのソテー、コールスロー(冷たいニンジンとキャベツのサラダ)、またはパンケーキ… ほとんどの場合、伝統的なアメリカのブランチは非常に栄養価が高いです。そして、回線を維持したい人にとって必ずしも無実ではありません!シックなニューヨークバージョンでは、シャンパンや軽いカクテルなどの甘い飲み物と組み合わせられます。お菓子に関しては、私たちは再び選択のために甘やかされています。 チーズケーキ、キャロットケーキ、ブラウニー、ピーカンパイ、おいしいマフィン、カップケーキ… フランスでは、さまざまな料理の影響に触発されることにためらいがありません。しかし、それでは、理想的なフランスのブランチはむしろ甘くて美味しいですか?それはあなた次第です!そして、なぜ両方ではないのですか?一般的に、 甘いものから始め、塩辛いものを続けます… デザートとして再び甘いタッチで仕上げます。それはあなたの口を水にしますか?

世界中のブランチ

今日、ブランチの成功はもはや証明するものではありません!あまりにも多くのことから、この公式は現在多くの国で見られます。バリアントの不足はありません。ブランチのこの小さな世界ツアーでの証拠:*イギリス: 「ベイクドビーンズ」(ソース入り白豆)、ポーチドエッグ、ベーコンまたはグリルベーコン、小さなソーセージ、トマト、トーストしたサンドイッチパン、スコーン、マフィン、マーマレード、お茶… *カナダ: ブルーベリーパンケーキ、フレンチトースト、新鮮なフルーツヨーグルト、自家製グラノーラ、ベーコン、「ベネディクティーン」の卵… *スカンジナビア: スモークフィッシュ、ブリニ、タラマ、サーモンのタルタル、クレームフレッシュ、魚卵とフレッシュチーズの小さなカナッペ、コケモモのジャム、ライ麦パン、新鮮なフルーツジュース、コーヒー… *スペイン: ポテトトルティーヤ、セラーノハム、マンチェゴチーズ、チョリソ、トマトパン、ライスプディング、カタランクリーム、ドライクッキー、ホットチョコレート… *ドイツ: プレッツェル、ポテトパンケーキ、ハム、ソーセージ、キャベツ、黒パン(またはシリアル)、チーズ、ジャム... *中国: 蒸しラビオリ、肉の煮込み、野菜炒めの中華鍋、甘いフルーツのフリッター、お茶… *メキシコ: 豊富な果物(オレンジ、スイカ、パイナップル、パパイヤ…)、ワカモレとナチョス、アボカド、小豆のピューレ、卵、ピーマン、トウモロコシ、エンパナーダ、ケサディーヤ、ファヒータ…

理想的なブランチ:何を乾杯するのですか?



©Readers Digest飲み物のレベルでは、ジュースに誘惑されます/ フレッシュフルーツスムージー ビタミン覚醒のため。子供には、おいしいホットチョコレートがあります。その後、私たちは楽しむ おいしいお茶またはコーヒー、その日のアニメーションの準備のためだけに。しかし、ブランチはまた、良いユーモアとリラクゼーションが不可欠な特権的な瞬間です...これが、軽めのワインを喜んで許可する理由です。 いくつかの泡、または一口飲むのに良いカクテル。パンチ、マルキゼット、またはミモザのいずれであっても、機会をマークしてみませんか?結局のところ、良い条件では、楽しむことは何の問題もありません!さらに、この点で、 ブラッディマリー (トマトジュースとウォッカカクテル)は、二日酔いに対抗するのに有益であると言われています。あなたも火で火と戦うかもしれません、興味がある人に注意してください!

あなたの味覚芽と生徒を喜ばせるグルメブランチ



©Lesoeufs.ca 珍味に関して、最適なブランチに不可欠な製品は何ですか? 理想的なブランチは、何も欠けていない食事です。彼のチェックリストでは、十分な パンとペストリー。これがブランチの基礎であり、それにスプレッドを追加します。 スイートバター/半塩、ジャム、蜂蜜、チョコレートスプレッド、キャラメル、レモンクリーム… インクルード フレンチトースト そして メープルシロップパンケーキ 老いも若きも喜びます。私たちも考えます 果物、多様で、多数で、私たちの活力を主張するために不可欠です。 ドライフルーツ、ヨーグルト、グラノーラなどと結婚するには? しかし、それが国に関係なく不可欠な製品である場合、 それは卵です. ゆで、ポーチ、スクランブル、ミモザ、またはオムレツ、 選択はあなた次第です!そして、我々が選んだ場合 「ベネディクト」卵? イングリッシュマフィンの半分、ハム、ベーコン、またはスモークサーモンのスライス、ポーチドエッグ... オランデーズソース(レモンバターエマルジョン)ですべてをカバーします!ベジタリアンの場合、肉をトマトのスライスに置き換えます。 jeしません。タンパク質の提供を完了するには、承認します いくつかの質の高いチーズとハム。ラインにとっては残念ですが、その名にふさわしいブランチには欠かせない罪悪感があります!メスクランの小枝といくつか ジャガイモのソテー それにすべてを伴うために... 100%保証された御treat走最終的に考える の大きなトレンド 「パワーボウル」、朝にブーストされたように感じるために超ビタミンブレンドを含むこの美しく提示されたボウル!おいしいレシピでも甘いレシピでも、その効果はわずかです。

ブランチを成功させる温かい雰囲気



©Maisons du Mondeしかし、繊細で快適な雰囲気がなければ、ブランチはどうなりますか?友好的で統一 ブランチは共有のシンボルです。 そしてパーティーが本格的になるためには、素敵な装飾が必要です。心地よい調和のとれた装飾を作成するには、少し手を加えるだけで十分です。の 庭から(または地元の花屋から)光っているのは、必要な自然のタッチを追加します。照明に関しては、薄暗いまたは自然光を選択します。の キャンドル あちこちであなたの装飾に温かいメモをもたらします。近所で最高のブランチの賞品を獲得しようとしているなら、基本を忘れないでください!のようなものはありません かわいい料理 小さい皿を大きいものに入れます。欠けたプレートは、あなたが準備したおいしい料理に正義を行いません。そして、はい、うまく提示されました!彼を称えましょう 結婚式の食器 または現代のセラミックサービス、プレゼンテーションの世話をします。最適なトレーニングのために、1人あたり少なくとも1つのカップと2つのメガネがあります。最後に、テキスタイル部分は省略しません。 白いテーブルクロス、布ナプキン、リネンテーブルランナー… 素敵なテーブルをセットアップするのに必要なことは、ほんの数点です。最後に、雰囲気を完成させる小さな音符はいかがですか?食事を中断する数個の魂またはジャズ。それで、あなたのゲストを喜ばせないことは不可能です! 今週末、まだ何もすることがないなら、何人かの友人を招待してみませんか?これでブランチプロになりましたので、招待が大歓迎されることは間違いありません。