注釈

庭でルバーブを栽培する5つの理由

庭でルバーブを栽培する5つの理由



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

その巨大な有毒な葉とピリッとした味のあるピンクの茎で、ルバーブは興味をそそります。その文化はおじいちゃんの庭にほぼ限定されているように見えますが、そのコンポートはおかあさんの留保された領域です。そしてまだ!成長しやすいルバーブは、その美しさと多くのレシピに役立つ驚くべき味で再発見されるに値します。ルバーブの楽しみを学ぶための5つのヒント。

1 /ルバーブ、成長しやすい植物

ルバーブ植物を栽培するための唯一の条件は、適切な土壌と適切な気候を持つことです。エンボス加工された大きな葉を持つこの草本植物は、ロワール北部で、水はけのよい土壌で、わずかに日陰になっています。植え付けは、9月から10月または3月から4月に行うことができます。十分に水をまくと、ベースは10年以上保管でき、3年ごとに分割するだけで済みます。そうでなければ、ルバーブは自然に成長し、美しい赤ピンクの茎で庭にかなり装飾的なタッチをもたらします。

本当に装飾的な植物

2 /おいしい甘くておいしいレシピを調理するルバーブ

食物繊維とビタミンCが豊富なルバーブは、多くの甘くておいしいレシピで使用されています。甘い面では、不可欠なコンポートは簡単に調理できます。茎を小片に切り、砂糖を加え、約15分間水気を切ってから、弱火で30分間弱火で調理します。このピリッとしたコンポートは、バニラアイスクリーム、パナコッタ、チーズケーキ、またはシンプルなフロマージュブランに加えて素晴らしいものです。ルバーブパイはもう1つのすばらしい古典です。ルバーブのパイを地殻の上に置き、20clの液体クリーム、砂糖、バニラシュガーとともにオムレツとして2個の溶き卵を加え、200分間で30分間焼く℃、風味の良い面では、ルバーブの部分が他の野菜とキャセロールまたはタジンで混ざり合って、すべての肉料理にスパイスを加えるか、単にオリーブオイルでソテーします。やってみようか

再発見する奇妙な野菜

3 /ビネグレットにペップを添え、ルバーブを少し加えてマヨネーズ

そして、それはあなたがルバーブのコンポートに夢中になっていないからではなく、それはキッチンで放棄されるべきです!例えば、魚介類にマヨネーズを添えるのは神聖であることをご存知ですか?自家製マヨネーズを作り(卵黄1個、少しマスタード、菜種油の霧雨と激しいまつげをつけて、簡単です)、最後にコンポートを加えて泡立て続けます。純粋な喜び。ルバーブのドレッシングの場合、最初にルバーブの数分を水、砂糖、レモン汁で煮てピンクジュースを作る必要があります。混ぜて冷まし、このジュースを蜂蜜のビネグレットに加えます。シェフは誰ですか?レシピはこちら!

すべてのソースにルバーブ!

4 /カクテルの王になるためのレシピ(ルバーブを使用)

ルバーブジュースとシロップは、アルコールの有無にかかわらずカクテルにも使用されます(前者は言うまでもなく適度に消費されます)。まず、鍋でルバーブを砂糖と水で加熱してシロップを準備し、その後冷ましてろ過します。次に、このピリッとしたシロップを加えて、ルバーブモヒート、ジンルバーブ、ウォッカルバーブ、さらにはシャンパンルバーブを準備します。主なミクソロジストは誰ですか?

ルバーブモヒートを知っていますか?

5 /独自のルバーブ肥料を作る

食べてはならない別のレシピ、野菜のパッチに戻りましょう:ルバーブの浸軟。そして、正当な理由で、この植物肥料は、長く浸食するダイオウの葉によって得られる強力なアブラムシにほかなりません。葉をバラバラに切り、庭の手袋をはめ、水を入れた瓶に入れ、閉じて1〜2日待ちます。噴霧器に入れられたこの物質は、ルバーブを好まないアブラムシを撃退する有機性庭師の最高の味方です。ルバーブモヒートを知らないからでしょうか?

ルバーブ浸軟、効果的なアブラムシ!